店家簡介：
在天母的廣場旁，您幾乎可以看到幾乎人手一袋，寫一個良字，那是，座落在商業大樓門口的阿良車輪餅，鮮明的角落，加上老闆黃先生的裝扮，絕對能夠吸引您的駐佇，忍不住也想來塊風味十足的大車輪餅，「秉持六分甜度、六分口感，不會太甜不會太膩」這是夫婦倆在十二年前，剛開業時，邀請周遭街訪鄰居試吃四十一次，得來的收穫。
早期在南部經營花市的夫婦倆，結束營業後北上，發現百貨公司裡頭賣的日本車輪餅，價格上為何比台灣的高出許多，夫婦倆在苦思底下，便萌生出要做出比他們更具口碑的車輪餅，不斷的創新嘗試，不斷的邀請街訪鄰居試吃，進而創造出屬於自己良字號的車輪餅，不論失敗了多少次，夫婦倆最後還是齊心協力，打造出屬於大眾口味、甜而不膩的車輪餅，綿密的餡料及餅皮，扒開一口，不僅奶油及紅豆的香味隨即撲鼻而來，裡頭滿滿的餡料卻不覺得甜膩，會讓您還想一口接著一口，您不用擔心餡料滴的您滿身都是，這裡的車輪餅，餅皮跟餡料緊緊的黏密著，連車輪餅皮都很講求製作方法，每一顆車輪餅，老闆娘都小心翼翼的用著冰淇淋勺挖著相同比例的餡料，讓您不用擔心買到大小不一的車輪餅，這就是老闆夫婦的祕密武器。
規律的注入餅皮料，及紅豆奶油餡料，老闆可是多次考察，請日本師傅打造車輪餅的鐵盤，讓整個車輪餅硬是比外頭買的台灣本味車輪餅，大了許多，您可以靠近些，您便可聞到濃郁的奶香及紅豆香味，下次如果經過這裡，一定要來品嘗不一樣風味的車輪餅。
↓(左圖)比比看，外頭販售的台灣紅豆餅，是不是小了許多呢？價格不昂貴，但重量卻加倍的阿良車輪餅。
靠近一點您可以看到紅豆奶油的餡料，色澤上口味感覺不僅綿密，餅皮與餡料緊密的結合，這可是老闆得要花上一整天時間，細心調配而來！
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