走進天母西路匯豐銀行對面的巷子裡，隨即可見到寧記鮮明的招牌呼喊著您，別於一般吃到飽的火鍋店，天母寧記的麻辣湯底，絕不使用人工香辣與化學辣油，溫潤的麻辣味蕾，不僅可以聞到傳統的麻辣香味，天母寧記麻辣鴛鴦火鍋還具有養生保健的功效，連不愛吃辣的民眾也可以來這裡嘗試溫和不上火的麻辣火鍋。 天母寧記所採用的手法源出於早期的寧記火鍋料理，老闆娘多年累積的經驗，秉持道地的料理手法，加上漢方藥材，細火慢熬而成的湯底，搭配上店內當季新鮮食材，讓您吃得更佳的安心，您大可不需要其他佐料，依舊可以讓您感受到別於一般不同火鍋店的麻辣風味，滋補養生。如果懷孕的婦女嘴饞也想要來個麻辣滋味，可以放心選擇天母寧記，因為使用漢方藥材燉製的湯底，辣而不燥，是孕婦的福音。如果您覺得吃麻辣火鍋辛辣，也可以來一杯店內獨特的麻辣冰沙解辣，挑戰您舌尖的味蕾。
您瞧！是不是很豐盛呢？在品嘗完麻辣鴛鴦火鍋的味蕾之後，是不是很想嚐鮮呢？來一口店內特製的麻辣冰沙！咦！這絕對不是辛辣口味的冰沙喔！而是採用了麻辣藥材熬煮之後，再使用春茶跟花茶，加上了冰糖加以調配，讓您不僅是吃到了不同風味的冰沙，同時也具有保健的作用，來這裡您可以一邊吃麻辣一邊嚐嚐看店家獨特的麻辣冰沙喔！
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