星期四

東大門韓食店


店家簡介:
  如果你沒有吃過韓國料理,你也一定看過電影「我的野蠻女友」中的石鍋拌飯,天玉街的東大門,就是一間韓式料理專門店。這裡沒有華麗的擺設,卻有著濃濃的人情味及韓國味。獨立開店的張大姐是出生在韓國的華僑,她的家族在韓國原本就是開設餐廳,1985年去到美國紐澤西經營東方料理,在12年前因父母的關係而到台灣,進而開了這間韓式料理店。鄰家大姐的個性她,喜歡忙碌而簡單的生活,在營業時間總是忙進忙出的招呼所有客人。她強調說:「很多人都以為韓式指的就是”辣”口味,但是就連韓國人本身,也有很多人是不吃辣的。而東大門店內除了泡菜之外,其他餐點都可以是不辣的,所以不吃辣的客人絕對可以來此放心的享用韓式美食。」

店內的小菜,都是張大姐親手製作的,特別是泡菜,整個製作過程須歷時整整八個小時以上才能完成,完成後還必須再冰箱中放置兩天以上的時間才能食用。她說這樣繁複費時的作業流程,才是道地的做法及口味喔!

一走進門,就看到牆上滿滿的簽名,走近一看怎麼還有漫畫塗鴉呢,問了張大姐才知道,原本四周的白色牆壁也是跟大多餐廳一樣只留給名人簽名用的,但有些常客小朋友看到了也畫上幾筆,張大姐也覺得可愛就全面開放啦~







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