店家簡介：
一般人對日本人的印象，就是再細節的部分也要『堅持做到最好』，每當在電視上看到的日本美食介紹節目，常常遺憾只能看到的畫面，卻聞不到實際的香味，只能望洋興嘆，期待來日是否能規劃一次日本美食之旅。
現在您不一定要出國尋找了，來桐島就對囉。北海道出生的老闆，在東京與老闆娘相識，起初兩個人並不是從事類似行業，初回來台灣，嚐過許多家的日式料理店，因遍尋不到熟悉的家鄉味道，因此夫婦倆決定開了這樣的日本料理專賣店，還請來老闆當初在日本從事廚師行業的朋友幫忙，讓整間店色香味具全。在下午的非用餐時間中，真的有很多住在天母當地的日本家庭主婦來及饕客到桐島外帶餐點，可見桐島料理口味真的深得日本異鄉人的心。雖然只是在幾坪的小店，但夫婦倆還是同心，共同打造純正日本味道的日式料理。
一般人對日本人的印象，就是再細節的部分也要『堅持做到最好』，每當在電視上看到的日本美食介紹節目，常常遺憾只能看到的畫面，卻聞不到實際的香味，只能望洋興嘆，期待來日是否能規劃一次日本美食之旅。
現在您不一定要出國尋找了，來桐島就對囉。北海道出生的老闆，在東京與老闆娘相識，起初兩個人並不是從事類似行業，初回來台灣，嚐過許多家的日式料理店，因遍尋不到熟悉的家鄉味道，因此夫婦倆決定開了這樣的日本料理專賣店，還請來老闆當初在日本從事廚師行業的朋友幫忙，讓整間店色香味具全。在下午的非用餐時間中，真的有很多住在天母當地的日本家庭主婦來及饕客到桐島外帶餐點，可見桐島料理口味真的深得日本異鄉人的心。雖然只是在幾坪的小店，但夫婦倆還是同心，共同打造純正日本味道的日式料理。
簡單清楚的設計，加上幾面日本關東旗，是不是開始感受到了濃郁的日式料理味蕾呢！據說，常來光顧的老客人，因為現在搬到了偏僻的角落，還會不斷的介紹新客人來這，So！一起來一趟桐島嚐鮮吧！
店內的食材除鰻魚外，幾乎都是日本當地進口，食材成本相當高昂，桐島沒有因為搬了家遂而漲價，而是希望有更多人能夠嚐到這樣的日式料理，由於進口的關係，店裡有些季節性的食材，都得要兩三天前先預約才可以嚐的到新鮮，店內均屬於現做，所以你也不必擔心來了之後，味道會流失的問題唷！
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